Шиітаке - самий культивований і (як стверджують жителі Китаю і Японії) найсмачніший гриб в світі. А ще і цілющий! У природі він росте в Південно-східній Азії, але давним-давно вирощується в культурі по всьому світу. Чому б не спробувати виростити його у себе вдома? І дійсно, шиітаке - повноцінний білковий продукт з багатим набором амінокислот, корисних мікроелементів і біологічно активних речовин.

Читати Далі

Простота і дешевизна вирощування і незмінно висока врожайність - це про неї, про вешенке. Ці пластинчасті гриби вже займають друге за популярністю місце серед культивованих в Росії, і їх популярність тільки зростає. Смачні, невибагливі - чому б самому не зайнятися їх вирощуванням будинку? Вірніше, не зовсім будинку - вирощувати гливи можна або в підвальному приміщенні, або на дачній ділянці (в теплиці або на відкритому повітрі).

Читати Далі

Щоб виростити гливи на власній ділянці, важливо правильно приготувати субстрат і посіяти в нього міцелій. Що ще важливо врахувати при зараженні пеньків міцелієм? Дізнайтеся зі статті. Як субстрат можна використовувати житнє і пшеничне солому (довгу або порізану), а також тирсу листяних порід, деревні обрізки.

Читати Далі

Для вирощування печериць необхідний спеціальний живильний субстрат, оскільки в звичайному грунті ці гриби не ростуть. Ми розповімо, як створити для них сприятливі умови, щоб отримати багатий врожай. Технологія вирощування печериць досить складна, і далеко не всім вистачає терпіння возитися з цими грибами.

Читати Далі

Вирощування шампіньйонів - справа не те щоб складне, але вимагає чіткого дотримання певних правил: вірного вибору місця розведення грибів, придбання якісної грибниці, грамотного приготування компосту, підтримки вологості і температурного режиму. У природі печериці ростуть практично в будь-яких умовах - від глухих лісів і степів до звалищ поблизу людських поселень і навозніцах близько тваринницьких ферм.

Читати Далі

Виростити гливи не складає особливих труднощів. Я розповім, які умови необхідні для цього. Заготовлюю здорову деревину листяних порід: тополі, осики, яблуні, груші, горіха. Розпилюю її на пеньки висотою 30-40 см і діаметром не менше 18 см. На кожному обов'язково роблю позначки (маленькі зарубки) на зрізі, який знаходився з боку крони.

Читати Далі

Ви любите гриби, але вам ніколи їх збирати? Не страшно, займіться розведенням грибів на дачі самостійно. Головне знати, як правильно це зробити, щоб отримати гарантований урожай. Вирощування грибів на дачі зручно тим, що ви можете контролювати цей процес, створюючи найбільш сприятливі умови для їх росту.

Читати Далі

Як насолоджуватися знайомим смаком улюблених грибних страв і при цьому не витрачатися на покупку дорогих заморських культур? Відповідь напрошується сам собою - виростити гриби самим! Читайте в нашій статті все про тонкощі посадки і догляду за печерицями. Печериці - це самі культивовані в світі гриби. Процес вирощування печериць не займає багато часу, а натомість ви отримуєте смачне і легке доповнення до основних страв і корисну закуску.

Читати Далі