Інструменти

Влітку саме час збагачуватися вітамінами плодів і ягід з власного саду. А що може бути смачніше і корисніше свіжовичавленого соку? Якісна соковижималка дозволить насолоджуватися смаком різних напоїв. Давайте вибирати її разом. Принцип роботи Варто відзначити, що всі соковижималки діляться на дві групи: шнекові і відцентрові.

У цій статті ми розглянемо, які бувають ножі, які з них обов'язково повинні бути під рукою у господині на дачі, а також найкращі матеріали лез і рукояток. Різновидів ножів для кухні існує безліч. Кожен з них незамінний при нарізці певних продуктів. Однак, коли справа стосується дачної кухні, важливо враховувати не тільки функціональність і зручність, але і компактне кількість інструментів.

Як же хочеться, відпочиваючи на дачній ділянці, не турбуватися про терміни і місце зберігання продуктів ... Але, на жаль, холодильником оснащена далеко не кожна дачні кухня. Що ж робити? Крім звичного всім холодильника, існують і інші пристосування для зберігання продуктів. Про один з таких ми розповімо в цій статті.

Закаточная машинка для консервування необхідна будь-якому дачникові, адже в банки відправляється солідна частина будь-якого врожаю. Взимку так приємно порадувати себе і близьких частинкою літа, що на заготовку консервацій не жаль витрачати години і навіть дні. Багато господині по-старому користуються найпростішими ручними закаточними машинками і навіть не замислюються про те, що на ринку давно з'явилися більш зручні альтернативи.

Зрозуміло, на дачу їздять зовсім не для того, щоб знову "стояти за плитою". Але де ж іще, як не на свіжому повітрі, можна приготувати оригінальні і найніжніші страви, спробувати які в міських умовах не представляється можливим? Що може бути смачніше страв, приготованих на свіжому повітрі? Для створення кулінарних шедеврів слід використовувати тільки ті пристосування, які спеціально призначені для тих чи інших страв.

З чого б не була зроблена ваша каструля, їй завжди знайдеться корисне застосування. Інша справа, що не всі можна використовувати, наприклад, для варіння варення. Давайте розбиратися. Каструлі - мабуть, одні з найнеобхідніших речей на дачній кухні. Варка компотів, варення, літніх супів з тільки що зібраного врожаю - в цій справі не обійтися без глибокої якісно ємності.

Зрозуміло, на дачу їздять зовсім не для того, щоб знову "стояти за плитою". Але де ж іще, як не на свіжому повітрі, можна приготувати оригінальні і найніжніші страви, спробувати які в міських умовах не представляється можливим? Що може бути смачніше страв, приготованих на свіжому повітрі? Для створення кулінарних шедеврів слід використовувати тільки ті пристосування, які спеціально призначені для тих чи інших страв.

Читайте про те, як вибрати сковороду, оптимально підходить за ціною і якістю. Коли виникає необхідність придбати нову сковороду, складно робити вибір, грунтуючись на радах професійних кухарів. Адже часто в їх арсеналі їх безліч: різного діаметру, висоти стінок, матеріалу.

Домашні заготовки вимагають часу і терпіння, тому цілком зрозуміле бажання господинь уберегти банки від "вибухів" і не дати зіпсуватися вмісту. Успіх залежить не тільки від точного дотримання рецептів і стерильності банок, але і від вибору закаточной машинки. З гвинтовим механізмом Така ручна машинка стала першопрохідцем на кухні.

Мангали, барбекю або шашличниці є невід'ємним атрибутом будь-якого присадибної ділянки. Що ж ще потрібно для безпечного приготування шашлику на дачі? Шашлик - це, мабуть, єдина страва, процес приготування якого в багатьох країнах є не просто приводом зібратися разом, а своєрідним ритуалом, традицією.

Якщо ви щасливий володар чавунної сковороди, то поспішаємо вас привітати, адже це, можливо, один з найбільш багатогранних і надихаючих предметів кухонного начиння з усіх коли-небудь був винайдений. У багатьох вдома напевно є чавунна сковорода, що дісталася в спадок від бабусі і при цьому нітрохи не втратила своїх якостей.

У вас вдома напевно лежить перейшов у спадок набір мельхіорових ложок, виделок і ножів. Або десь припадають пилом старовинна цукорниця і чайник, від часу втратили свій первісний вигляд. Пропонуємо дізнатися, як почистити столові прилади від чорноти. Чому темніють срібло і мельхіор? Основна причина потемніння і почорніння столового срібла і мельхіору - неправильне зберігання.

Мікрохвильова піч - дуже корисне пристосування на дачній кухні. Однак найчастіше грубку для дачі спеціально не купують, а привозять з міської квартири після того, як набувають нову. Як же продовжити життя "старожила"? У цій статті ми розповімо, як правильно експлуатувати мікрохвильову піч, якого догляду вона вимагає і за яких пошкодженнях стає категорично непридатна до використання.