Запечена короп

    Запечена в духовці фарширований короп - традиційне різдвяне блюдо в багатьох країнах Європи. Готову страву стане головним на святковому столі, а приготувати його дуже просто.

    Складові:

    тушка коропа1 шт.
    морква1 шт.
    ріпчаста цибуля1 шт.
    білий хліб250 г
    петрушка1/4 пучка
    кріп1/4 пучка
    сметана1/2 ст.
    винний оцет2 ст.л.
    біле вино1/4 ст.
    рослинна оліяза смаком
    сільза смаком

    приготування:

    1. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на олії. Перекладіть овочі на деко застелений пергаментом і сформуйте "подушку" для риби.
    2. Рибу ретельно очистіть, видаліть нутрощі і зябра, обріжте плавники, промийте під струменем холодної води і обсушити паперовим рушником. Полийте рибу оцтом з усіх боків і дайте постояти 15-20 хвилин. Потім посоліть всередині і зовні.
    3. Хліб наріжте дрібними кубиками і змішайте з подрібненою петрушкою, кропом і половиною сметани. Нафаршіруйте рибу цією сумішшю і викладіть її поверх овочів.
    4. Змастіть рибу сметаною і полийте білим вином. Запікайте коропа в попередньо розігрітій до 180 ° C духовці протягом приблизно 50-60 хвилин.

    Дивіться відео: Короп запечений з картоплею в духовціКарп с картошкой запечёный в духовкеКарп в фольгеBaked Carp (Вересень 2019).

    Loading...