Помідори з морквяної бадиллям

40 хвилин
  • підготовка:

    15 хвилин
  • приготування:

    25 хвилин
  • кількість порцій:

    6
  • складність:

    просто

Морквяна бадилля надає помідорам незвичайний, цікавий смак і аромат.

Складові:

помідори3-5 кг
морквяна бадилля4-5 гілочок
вода5 л
цукор20 ст.л.
сіль5 ст.л.
оцет 9% -ний350 мл

приготування:

  1. Помідори помийте, за допомогою зубочистки або сірники наколи в декількох місцях біля плодоніжки і щільно укладіть в стерилізовані банки разом з морквяної бадиллям, залийте окропом.
  2. Через 8-10 хвилин злийте воду в каструлю, додайте всі інгредієнти для маринаду, доведіть до кипіння і прокип'ятіть декілька хвилин. Потім зніміть з вогню, розлийте маринад в банки і відразу закатати. Зберігайте заготовки в темному місці.

Не завжди молоді господині знають, як правильно розрахувати кількість маринаду для заготовок. Для цього треба в банку з продуктами, підготовленими для консервування, влити води, скільки увійде, потім злити воду, виміряти її кількість і додати одну склянку. Одержаний обсяг помножити на кількість банок.

Дивіться відео: заготовки помидор с морковной ботвой. (Жовтень 2019).

Loading...