Лук-порей для Підмосков'я: кращі сорти з фото і описом

Їстівних видів цибулі існує більше десятка. І якщо ви вже визначилися з сортами цибулі ріпчастої або часнику (а він теж відноситься до цього роду), що висаджуються на дачній ділянці, чому б не подумати про вирощування цибулі-порею?

В якості харчового і лікарської рослини його активно культивували ще в Стародавній Греції і Єгипті, в середньовічній Європі він був у великій пошані на столах багатіїв, а сьогодні господині цінують порей за тонкий ніжний смак, велика кількість вітамінів С, Е, РР і корисних солей калію, кальцію, натрію, фосфору, заліза.

Ну що - варто виділити йому місце на своїх грядках? А ми підкажемо вам найвдаліші і смачні сорти перлового цибулі (це його друга назва), які точно успішно будуть рости в умовах середньої смуги в цілому і Підмосков'я зокрема.

Сорти цибулі-порею діляться на дві великі групи - ранні / середньостиглі і среднепозніе / пізні. Перші ростуть швидко (80-130 днів), мають великі плоскі світло-зелені або зелене листя і товсту білу "ніжку" (підстава стебла, яке найбільш цінується в кулінарії). Другі дозрівають повільніше (180-200 днів) і відрізняються більш коротким стеблом і тонкими листям синьо-зеленого кольору з помітним восковим нальотом. Вивчайте наш ТОП-11!

Лук-порей Голіаф

Відноситься до середньоранніх сортів - починати збирати урожай можна через 120 днів, з липня місяця.

Високоврожайний. Характеризується великою висотою (22-28 см білої частини) і товщиною (5-6 см) стебла. Маса продуктової частини 150-200 г. Листя середньої ширини і довжини, сіро-зелені, цибулина слабо виражена.

Схильний до різних захворювань, тому вимагає додаткової уваги при догляді.

Смакові якості добрі. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Карантанскій

Відноситься до середньопізніх сортів, які можна виростити за один сезон - перший вибірковий урожай можна починати збирати через 125 днів (приблизно середина вересня), повністю визріває за 200 днів. Рекомендують вирощувати розсадою (на момент висадки в грунт вона повинна бути 70-денного віку), може висаджуватися в якості озимого.

Високоврожайний. Розлога рослина характеризується середньою висотою (10-25 см білої частини) і товщиною (4-5 см) стебла. Маса продуктової частини 200-300 г. Листя довгі (до 1 м), сіро-зелені, цибулина слабо виражена.

Напівгострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Коламбус

Відноситься до ранніх сортів - починати збирати урожай можна через 85 днів.

Високоврожайний. Характеризується великою висотою (20-30 см білої частини) і товщиною (5-6 см) стебла. Маса продуктової частини 300-400 г. Листя середньої висоти (до 80 см), ширини і довжини, світло-зелені, цибулина слабо виражена.

Вибілена частина формується фактично без підгортання, цей сорт холодостійкий і відмінно зберігається.

Середньо-гострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Веста

Відноситься до середньоранніх сортів - починати збирати урожай можна через 120 днів.

Високоврожайний. Характеризується великою висотою (25-50 см білої частини) і малою товщиною (2-3 см) стебла. Маса продуктової частини 230-350 г. Листки високі (до 140 см), широкі і довгі, світло-зелені, цибулина слабо виражена.

Сорт слабовоспріімчів до хвороб, зимостійкий, жаростійкий. Вимагає регулярного підгортання і підгодівлі.

Солодкий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Слон

Відноситься до середньоранніх сортів - починати збирати урожай можна через 130 днів.

Високоврожайний. Характеризується великою висотою (20-30 см білої частини) і товщиною (4-5 см) стебла. Маса продуктової частини 250-300 г. Листя високі (до 150 см), широкі, яскраві синьо-зелені, цибулина слабо виражена.

Стійкий до підвищених і знижених температур, добре зберігається. Вимогливий до вологи і підгортання, любить підгодівлі.

Гострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному вигляді.

Лук-порей Танго

Відноситься до середньоранніх сортів - починати збирати урожай можна через 115-125 днів.

Високоврожайний. Характеризується малою висотою (10-15 см білої частини) і середньої товщиною (3-5 см) стебла. Маса продуктової частини 200-250 г. Листя середньої висоти (до 70 см), ширини і довжини, темні синьо-зелені, цибулина слабо виражена.

Стійкий до знижених температур, шкідників і грибкових захворювань, придатний для тривалого зберігання.

Напівгострий, смакові якості добрі. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Переможець

Відноситься до середньостиглих сортів - починати збирати врожай через 130-150 днів.

Високоврожайний. Характеризується середньою висотою (до 20 см білої частини) і середньої товщиною (3-4 см) стебла. Маса продуктової частини до 200 г. Листки середньої висоти (до 80 см), ширини і довжини, сіро-зелені з сизим нальотом, цибулина слабо виражена.

Сорт морозостійкий.

Слабоострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному вигляді.

Лук-порей Алігатор

Відноситься до середньопізніх сортів - починати збирати урожай можна через 160 днів, з вересня місяця.

Високоврожайний. Характеризується великою висотою (20-30 см білої частини) і середньої товщиною (4 см) стебла. Маса продуктової частини 250-300 г. Листя середньої ширини і довжини, сіро-зелені, підняті, цибулина слабо виражена.

Придатний для вирощування на зелень, що володіє ніжним смаком і приємним часниковим ароматом.

Напівгострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Прем'єр

Відноситься до середньопізніх сортів - починати збирати урожай можна через 160 днів, з вересня місяця.

Високоврожайний. Характеризується середньою висотою (до 20 см білої частини) і середньої товщиною (4-5 см) стебла. Маса продуктової частини 380-430 г. Листки середньої ширини і довжини, синьо-зелені, щільно розташовані, з восковим нальотом, цибулина слабо виражена.

Дуже зимостійкий сорт.

Слабоострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Сізокрил (Болгарський)

Відноситься до пізніх сортів - починати збирати урожай можна через 200 днів.

Високоврожайний. Характеризується середньою висотою (до 20 см білої частини) і середньої товщиною (4,5-5,5 см) стебла. Маса продуктової частини близько 120-160 г. Листки середньої ширини і довжини, щільні, віялоподібні, темні синьо-зелені, з сильним восковим нальотом, цибулина слабо виражена.

Вельми зимостійкий, відмінно зберігається.

Слабоострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Лук-порей Казимир

Відноситься до середньостиглих сортів - починати збирати урожай можна через 150-190 днів.

Високоврожайний. Характеризується великою висотою (20-30 см білої частини) і малою товщиною (3 см) щільного стебла. Маса продуктової частини до 200 г. Листки середньої ширини і довжини, темно-зелені, майже вертикальні, цибулина слабо виражена.

Сорт вимогливий до вологи, чуйний на підгодівлі, відмінно зберігається.

Напівгострий, смакові якості відмінні. Призначення - універсальне, вживається як в свіжому, так і сушеному, і консервованому вигляді.

Маса корисних властивостей, відмінний смак, висока врожайність при відносній компактності вирощування, легкість і довгий час зберігання, рентабельність - чому цибулі-порею ще немає у вас на ділянці?

 

 

Loading...