Докладний огляд сортів гарбуза - городники на замітку!

Як розібратися у величезному різноманітті сортів гарбуза? Чим відрізняється мускатна гарбуз від крупноплідної? Які сорти підходять для північних широт? Читайте відповіді в цій статті.

Виробники насіння пропонують так багато різних сортів гарбуза, що в них неважко заплутатися. У класифікації враховують кілька характеристик рослини:

  • зовнішні особливості: Розміри батоги і листового живця (короткі, середні, довгі); форма листя і плодів; розмір і забарвлення плодів, товщина і консистенція кори і м'якоті; зовнішній вигляд насіння.
  • господарські якості: Скоростиглість, урожайність, терміни зберігання, стійкість до несприятливих факторів.
  • смакові якості: Солодкість і консистенція м'якоті, розмір насіннєвого гнізда, наявність або відсутність оболонки у насіння.

Виходячи з цих критеріїв, гарбуз може бути мускатною, їдальнею, твердокорой і т.д. Такі характеристики не завжди багато говорять починаючому городникові. Саме тому ми пропонуємо взяти на озброєння цю детальну пам'ятку.

Сорти гарбуза за зовнішніми ознаками

Сорти гарбузів поділяються на кущові (компактні) рослини і типи, вимагають середню або велику площу в залежності від розгалуження і довжини батогів.

кущові сорти (Амазонка, Веснянка, Посмішка, Грибовська кущова) - оптимальний варіант для невеликої ділянки.

Гарбуз сорти Грибовська кущова

Найбільш поширені на садових ділянках гарбуза з середньою довжиною батогів, Наприклад, Алтайська, Цукерка, Лікувальна, Росіянка.

длінноплетістие сорти: Волзька сіра, Зимова солодка, Зорька, Мигдальний, Стофунтовая.

За стійкістю до холодів

При виборі сорту слід враховувати, що вимогливі до температури гарбуза можна вирощувати тепличним методом і / або через розсаду.

холодостійких сорти середньої (Адажіо, Голосемянка, Даная, Цукерка), І пізньої (Атлант, Стофунтовая) Стиглості в регіонах з коротким теплим періодом вимагають застосування розсадного методу.

Сорти по холодостойкости

  • Для північних широт: Адажіо, Алтайська, Лікувальна.
  • Для помірного клімату: Веснянка, Грибовська кущова, Росіянка, Посмішка.
  • теплолюбні: Амазонка, Волзька сіра, Грибовська зимова, Крихітка.

Гарбуз сорту Адажіо

Сорти гарбуза по застосуванню

Залежно від призначення гарбуза, сорти діляться на:

  • столові: Крихітка, Цукерка, Лікувальна, Грибовська зимова, Посмішка, Адажіо, Росіянка.
  • кормові (для тварин):Крупноплодная 1, Рекорд, Титан.
  • декоративні: Кобра, Маленька помаранчева, Маленька бородавчтая, Бейбі Бу, Десять похвал, Коу-Тор Хейта.
  • універсальні: Алтайська, Вітамінна, Волзька сіра, Грибовська кущова, Росіянка, Стофунтовая, Центнер.

Спосіб вживання м'якоті гарбуза в їжу залежить від сорту.

Гарбуз сорту Бейбі Бу

Багато столові гарбуза (Адажіо, Лікувальна, Росіянка, Посмішка) універсальні і підходять для приготування соку, каш, дієтичного дитячого харчування, салатів тощо. Для фарширування вибирають сорти з плодами невеликого розміру, наприклад, цукерку - зручного випадку для одноразового (порційного) застосування.

Є спеціальні сорти, рекомендовані для дитячого та дієтичного харчування, приготування соку:Амазонка, Зорька, мускатна Вітамінна, Мигдальний, Дитяча делікатесна.

Декоративні гарбузи є рослини з плодами химерних форм і незвичайного забарвлення. Зазвичай такі гарбузи не йдуть до столу, а використовуються для створення флористичних композицій і декору будинку.

Сорти гарбуза по м'якості кори і розміром плода

Гарбуз відрізняється великою різноманітністю сортів, які, в залежності від м'якості кори, розмірів плодів і смакових якостей м'якоті поділяються на 3 групи:

  • Крупноплодная. Плоди округлі з м'якою коркой.Сорта великоплідних гарбузів найбільш поширені внаслідок їх високої врожайності і рекордів за вагою плодів (до 20 кг).
  • Мускатна. Плоди округлі або циліндричні з м'якою кіркою. Мускатна гарбуз відрізняється високим вмістом цукрів та каротину (вітаміну А).
  • Твердокорая. Плоди з дерев'янистої корою, округлі або ціліндріческіе.Твердокорая гарбуз поступається по врожайності мускатною. Обидва різновиди (мускатна і твердокорая) за тривалістю зберігання випереджають багато великоплідні сорти.

Сорти великоплідних гарбузів

Великоплідні гарбуза відрізняються різноманітністю сортів, в тому числі популярних продуктів селекції.

Гарбуз сорту Росіянка

ранньостиглі сорти

сортвага плодівтерміни дозріваннязберіганняОсобливості

лікувальна
3-5 кг95-105 дніввсю зиму, іноді до початку травняСтійка до низьких температур і захворювань, підходить для вирощування на Уралі і в Сибіру, ​​так як витримує мінливість річного клімату (до -2⁰C). Плоди приплюснуті, сіро-зеленого відтінку.
росіянка до 20 кг 90-100 днів витримані до грудня-січня плоди стають соковитіше Холодостійка, підходить для вирощування в центральних регіонах РФ, а також в Сибіру. Плоди яскраво-оранжеві, нагадують дзига.
посмішка 1-3 кг 85 днів до січня при кімнатній температурі Універсальний сорт для помірного клімату. Плоди дрібні, яскраво-помаранчеві, смугасті. Іноді сорт відносять до твердокорой гарбузам.
Амазонка 1-1,5 кг 80-100 днів 120-130 днів Теплолюбна, в холодних районах вирощується через розсаду. Плоди помаранчеві, трохи сплюснуті, зі світлими смужками.

середньостиглі сорти

сортвага плодівтерміни дозріваннязберіганняОсобливості
Волзька сірадо 10 кг, іноді більше100-120 днів тривале зберіганняПосухостійка, добре культивується в зоні Чорнозем'я. Цей сорт вважають еталоном смаку в зв'язку з солодкістю і соковитістю м'якоті плодів. Плоди сірі і злегка сплюснуті.
цукерка1,2-2 кг 115-138 днів зберігається до січня в сухих провітрюваних приміщенняхПідходить для вирощування в нечорноземної зоні, але віддає перевагу легким грунту. У холодному кліматі вирощується через розсаду. Плоди червоно-оранжеві, одні з найсолодших.
Крихітка1-3 кг90-120 днівзберігання понад 6 міс. з поліпшенням смакових якостейРозмір плодів різко зменшується при недостатньому поливі, хороший сорт для зони Нижньої Волги. Плоди світлі, трохи приплюснуті.
Грибовська зимова3-4 кг130-145 днівможе зберігатися більше року при 10-12⁰CДля південних регіонів, стійка до типових хвороб гарбузових. Плоди світлі, сплюснуті з невеликою сегментацією.

Гарбуз сорту Волзька сіра

Сорти мускатних гарбузів

Вибір мускатних гарбузів обмежений трьома теплолюбними сортами (вага плодів, терміни дозрівання):

сортвага плодівтерміни дозріваннязберігання
вітаміннадо 7 кг128 днівОсобливість мускатних плодів - вихід смакових якостей на рівень піку в процесі зберігання, тому такий гарбуз ще називають "зимовою". Рано зібрані плоди, під час зберігання дозрівають.
перлинадо 7,5 кг105 днів
прикубанськихдо 4 кг115 днів

Гарбуз сорту Перлина

Сорти твердокорой гарбузів

сортвага плодівдозріванняОсобливості
адажіо2,5-3 кгсередньостиглийПідходить для північних районів. Плоди у формі чалми, концентрація каротину в м'якоті вище, ніж у моркві.
Веснянка0,6-3 кг ранньостиглийПідходить для вирощування на Далекому Сході. Плоди жовто-зеленого кольору, м'якоть з грушевим ароматом.
Грибовська кущовадо 4,8 кгранньостиглийПідходить для помірних широт, часто вирощують розсадним способом. Плоди циліндричні, мають оранжеве забарвлення з зеленими смужками

Гарбуз сорти Веснянка

 

***

Сподіваємося, ця стаття була вам корисною, і тепер ви з легкістю зможете підібрати насіння гарбуза відповідних сортів.

Дивіться відео: Як правильно вирощувати розсаду томатів. Как правильно выращивать рассаду помидоров? (Липень 2019).