Троє поросят, або Як зробити Свинку для новорічного столу своїми руками

Символ наступаючого 2019 року - Свиня. Хочете задобрити хрюшки? Дозвольте їй бути присутньою на святковому застіллі. Хоча б у вигляді декору для салатів.

Підготовка святкового столу на рік Свині обіцяє господаркам чимало клопоту. Негласна заборона на страви зі свинини змушує жінок відчайдушно шукати альтернативу звичним і улюбленим м'ясних страв. До речі, кілька ідей, що приготувати для новорічного торжества, щоб не розгнівати господиню року, ми вже пропонували.

  • Новорічний стіл 2019: що повинно бути на святковому столі в рік Свині
    Меню новорічного столу прийнято погоджувати з "гастрономічними уподобаннями" тварини-символу за китайським календарем. Дізнаємося, що ж припаде до смаку Свині - господині 2019 року.

Але якщо ви підходите до передсвяткової підготовки відповідально, для вас важливо не просто знайти найсмачніші рецепти, а й оригінально подати закуски і салати. Тому із задоволенням поділимося секретами, як зробити символ року - Свиню - своїми руками з простих продуктів.

Як зробити символ року Свиню з яйця

Вам знадобляться:

  • яйце, зварене круто;
  • сосиска або ковбаса салямі для вушок і п'ятачка;
  • маслина або горошини чорного перцю для очей;
  • зубочистки, майонез.

Крок 1

Яйце очистіть, з маслини виріжте очі (або використовуйте горошини чорного перцю), з сосиски або салямі виріжте трикутні вушка і гурток для п'ятачка.

З салямі виходять більш яскраві елементи для мордочки, а отже, і сама Хрюшка буде більш виразною.

крок 2

Ножем зробіть невеликі надрізи там, де будуть вушка, і вставте туди заготовки. Зробіть вістрям ножа невеликі поглиблення для очей і помістіть туди шматочки маслини. Щоб очі краще трималися, змастіть їх майонезом. Тільки не перестарайтеся, інакше його надлишки зроблять мордочку Хрюші неакуратної. За допомогою двох зубочисток прикріпіть п'ятачок.

Як зробити символ року Свиню з рису

Вам знадобляться:

  • відварений рис (бажано клейкий);
  • чорний перець горошком або маслина (для очей);
  • сосиска або ковбаса салямі для п'ятачка і вушок;
  • помідор черрі для шапочки;
  • буряк;
  • зубочистка.

Щоб рис вийшов клейким, що не промивайте його перед варінням. Вода вимиває крохмаль, а адже саме він надає крупі здатність злипатися.

Крок 1

Перекладіть трохи відвареного рису в миску і капніть туди бурякового соку, щоб крупа придбала рожевий відтінок. Якщо у вас є відварений буряк, просто покатайте її по рису, щоб вона пофарбувала його. Перемішайте рис і переконайтеся, що він фарбувати.

крок 2

Сформуйте з рису невеликі кульки. Це будуть заготовки для майбутніх свинок.

крок 3

Відріжте невеликий кружечок помідора для капелюшки, з сосиски виріжте п'ятачок і вушка.

крок 4

Зберіть Свинку з наявних деталей. Прикріпіть п'ятачок і вушка зубочистками, вставте очі. Капніть трохи майонезу, щоб закріпити капелюшок. Також трохи майонезу можна крапнути на чері зверху, щоб вийшло щось на зразок помпона.

П'ятачок з сосиски досить складно закріпити за допомогою майонезу. Але спробувати можна. Не бійтеся, якщо трохи переборщити і майонез виступить за краї п'ятачка. Рис досить швидко вбере надлишки.

Як зробити закуску у вигляді символу року Свині

Вважається, що є Свинку, зустрічаючи її рік, - поганий знак. Але якщо ви не вірите в прикмети, чому б не зробити оригінальну сирну закуску у вигляді поросят? До того ж, за китайським календарем, господиня року вступить в свої права лише 5 лютого.

Вам знадобляться:

  • плавлений сир;
  • крабові палички або крабове м'ясо;
  • 2-3 зварених круто яєць;
  • майонез;
  • ковбаса салямі;
  • томат черрі;
  • чорний перець горошком для вічко (можна замінити шматочками маслини).

Крок 1

Підготуйте елементи мордочки: з салямі виріжте вушка і п'ятачок. Відріжте верхівку томата для капелюшки.

крок 2

Підготуйте масу для сирних кульок. Для цього на дрібній тертці натріть злегка підморожене плавлений сирок, крабове м'ясо чи крабові палички, яйця. Додайте трохи майонезу і перемішайте.

крок 3

Якщо сирних свинок ви будете подавати як закуску, помістіть кульки в тарталетки. Якщо ж Свиню своїми руками на Новий рік ви робите виключно як елемент декору для столу, можете вирізати підставку-піалу з червоної цибулини. Прикріпіть капелюшок, оченята, носик і вушка. Для цього не потрібно використовувати ні зубочистки, ні майонез, а досить просто втиснути елементи в сирну масу.

Не варто робити оченята з чорного перцю горошком, якщо плануєте подавати Свинок як закуску. Краще замініть цей інгредієнт на шматочки чорних маслин.

Вироби з продуктів на рік Свині не вимагають багато часу для приготування. Однак ця маленька незвичайна деталь задасть тон вашому святу і викличе захват у гостей.

Дивіться відео: Гламурные Свинки. Новогодняя Нового Года. Год Свиньи. #годсвиньи #символгода (Може 2019).