Печиво з полуницею на сніданок

30 хвилин
  • підготовка:

    10 хвилин
  • приготування:

    20 хвилин
  • кількість порцій:

    6
  • складність:

    просто

Соковита полуниця в поєднанні з легким листковим тістом - це вже класика.

Складові:

листкове тісто1 лист
полуниця1,5 склянки
вершковий сир1/4 склянки
варення полуничне1 ст.л.
яйця1 шт.
цукрова пудраза смаком

приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200 ° С. Деко застеліть пергаментним папером.
  2. Лист листкового тіста трохи розкачати і розрізати на однакові прямокутники. Перекладіть пластини тесту на деко, залишаючи між ними невеликі проміжки.
  3. Приблизно в 1 см від краю кожного прямокутника, злегка натискаючи, пройдіться ножем. Центр кілька разів наколи виделкою.
  4. У невеликій мисці змішайте вершковий сир кімнатної температури (або збиті жирні вершки) з полуничним варенням. За ложці цієї суміші покладіть в центр кожного печива і розподіліть рівним шаром, що не виступаючи за краї.
  5. Зверху на вершковий сир покладіть нарізані ягоди полуниці.
  6. Збийте яйце з 1 ст.л. води і за допомогою пензлика змастити їм краю печива.
  7. Випікайте печиво від 15-20 хвилин, поки тісто не стане золотистого кольору.

За бажанням присипте готове печиво цукровою пудрою і подавайте до столу.

Дивіться відео: Ягідний чізкейк - рецепти Руслана Сенічкіна (Липень 2019).