Пастила з полуниці своїми руками

4мінут
  • підготовка:

    1 година 10 хвилин
  • приготування:

    3:00
  • кількість порцій:

    4
  • складність:

    просто

Корисне ласощі в незвичайному виконанні особливо сподобається дітям.

Складові:

ягоди полуниці4,5 склянки
цукор3/4 склянки

приготування:

  1. Покладіть полуницю і насипте цукор в блендер і пюріруйте до однорідної маси.
  2. Процідіть отриману суміш через дрібне сито у велику каструлю.
  3. На повільному вогні доведіть пюре до кипіння і варіть, періодично помішуючи, близько 1 години.
  4. Розігрійте духовку до 90-100 ° С, застеліть деко папером для випічки.
  5. Вилийте гаряче пюре на деко і за допомогою лопатки розподіліть його тонким шаром (як можна більш рівномірно).
  6. Сушіть пюре в духовці 2-3 години. Воно не повинно липнути до рук.
  7. Дістаньте деко з духовки і дайте пастили охолонути і відстоятися хоча б 3 години (а краще добу).

З застиглого пюре легко можна скачати рулетики, попередньо розрізавши пастилу на шматочки. А можна за допомогою формочок для печива вирізати бажані форми.

Дивіться відео: Пастила из клубники. Пастила из ягод. (Лютого 2020).

Loading...